EIGHT WORLD SAUCES

一顆軟蛋, 八種世界風味

從日式黑咖哩、新加坡叻沙到義式茄汁肉醬, 每一款醬料都有不同香氣、辣度與記憶點。

老闆推薦
日式黑咖哩
01
JAPAN

日式黑咖哩

黑巧克力 × 堅果香

慢熬黑咖哩帶出濃郁尾韻,入口溫潤厚實,是第一次來訪最推薦的招牌口味。

海鮮香
新加坡叻沙
02
SINGAPORE

新加坡叻沙

叻沙 × 南薑 × 椰奶

多層次的濃郁香氣,來自南薑、蝦米與香料的完美調和,椰奶柔滑襯出鮮香。

酸辣開胃
墨西哥辣肉醬
03
MEXICO

墨西哥辣肉醬

美式大亨堡 × 辣味

番茄、肉醬與香料慢煮,酸辣開胃又有飽足感,適合喜歡重口味的人。

辣度最高
綠咖哩椰奶
04
THAI

綠咖哩椰奶

椰奶 × 香料辣感

椰奶香甜與咖哩辣度交疊,尾韻帶有刺激感,是喜歡辣味的必點選擇。

多層次
南洋椰汁咖哩
05
NANYANG

南洋椰汁咖哩

香茅 × 咖哩葉 × 椰奶

香茅、咖哩葉與椰奶交織出溫潤香氣,是最有南洋記憶點的一款。

溫潤濃香
黑松露白醬
06
ITALIAN TRUFFLE

黑松露白醬

松露 × 奶油 × 洋菇

溫潤奶香白醬融合黑松露的奢華香氣,每一口都濃郁細緻,是經典中的頂級享受。

經典番茄
義式茄汁肉醬
07
ITALY

義式茄汁肉醬

番茄 × 牛肉 × 義式香料

慢火熬煮番茄與肉醬,搭配義式香料堆疊酸甜層次,清爽中帶有濃郁肉香。

麻辣推薦
川味紅油麻辣
08
SICHUAN

川味紅油麻辣

花椒 × 辣椒 × 紅油香氣

香麻花椒結合濃郁紅油,辣而不嗆、麻而回甘,是嗜辣者不能錯過的經典。

SOUP & DRINKS

湯品與飲品, 替餐點加一點溫度。

濃郁蛋包飯搭配清爽果醋、溫潤雞湯與主廚湯品, 從主餐到配餐,完成一份舒服有層次的日常餐盒。

莓果醋飲 青梅醋飲 蘋果醋飲 荔枝醋飲 冬瓜檸檬 山楂烏梅 蜂蜜檸檬
DRINK SELECTION

果醋飲品

酸甜清爽、解膩順口,特別適合搭配濃郁咖哩與滑嫩蛋包飯。

主廚湯品

義式蔬菜湯

番茄、洋蔥、蒜頭、高麗菜

CHEF
法式洋蔥湯

奶油、洋蔥、胡椒、鮮奶油

CREAMY
味噌蛋包湯

味噌、洋蔥、米酒、海帶芽

MISO

珍饌湯品

香菇雞腿湯

雞腿、香菇、老薑

+ 水波蛋 15
剝皮辣椒雞腿湯

雞腿、剝皮辣椒、蒜頭

SPICY
養氣人蔘雞腿湯

雞腿、人蔘、蒜頭

GINSENG
紅燒牛肉湯

牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔

BEEF
清燉牛肉湯

牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔

CLEAR

飲品類

莓果醋飲
青梅醋飲
蘋果醋飲
荔枝醋飲
冬瓜檸檬
鮮冬瓜露
山楂烏梅
蜂蜜檸檬

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